11月9日,福建省级非遗·柘荣炭焙老白茶体验中心授牌仪式暨崈阳堂炭焙老白茶交流活动,在黑龙江省大庆市未来城佰丈崈阳堂店盛大举办。活动由福建省非物质文化遗产白茶制作技艺非遗传习所、福建省百丈岩茶业有限公司主办,黑龙江省大庆市佰丈崈阳堂炭焙老白茶体验中心店承办。
在活动现场,国家级非物质文化遗产马仙信俗省级代表性传承人,福建省茶叶流通协会副会长,道家炭焙老白茶第六代传承人、柘荣白茶制作技艺代表性传承人、佰丈崈阳堂创始人袁崇阳,福建省茶叶流通协会柘荣工作站站长、福建省百丈岩茶业有限公司执行总经理、柘荣白茶制作技艺代表性传承人袁乃东,财神家居王总,黑龙江乐博建筑安装有限公司张总,云南景洪博园别墅酒店曹总,餐饮公司任总,黑龙江省大庆市佰丈崈阳堂炭焙老白茶体验中心负责人程总,以及来自全省各地的茶界专家、白茶爱好者们共同见证了这一重要时刻。
福建省级非遗·佰丈崈阳堂炭焙老白茶体验中心正式成立,它将传承,弘扬道家炭焙老白茶制作技艺的重任,推动柘荣炭焙白茶产业的发展,提升公众对非遗文化的认识和保护意识。
同时,我们期待福建省级非遗·佰丈崈阳堂炭焙白茶体验中心能够充分发挥自身职能,与广大非遗传承人专家学者以及茶文化爱好者携手共进,共同为传承和发展道家炭焙老白技艺这一宝贵的文化遗产贡献力量。
福建省非物质文化遗产白茶制作技艺(柘荣)传承人袁崇阳师父结合自身经验及道家炭焙老白茶制作技艺,与现场嘉宾分享非遗文化。
据介绍,佰丈崈阳堂道家炭焙老白茶创建于清同治十年(1871年),源自中国长寿之乡的福建省宁德市柘荣县,1920年创号“袁记·东来吉茶行”,至今已有150多年历史。佰丈崈阳堂秉承道家思想精髓,遵循“以道心做慢茶,以好茶弘道利生”的品牌宗旨,依照道家古法一年采摘一季古龄茶树头春叶,并以传承百年非遗道家炭焙技艺制茶、存茶,从茶叶的采摘、培育、采青、晒青,到烘焙、质检、包装,都建立了严格完善的标准。道家炭焙老白茶也因其口感醇厚、茶香多变、营养丰富,在白茶界独树一帜,远销海内外。
2019年2月,炭焙白茶制作技艺(柘荣)入选福建省第六批非物质文化遗产名录,以其独特的历史渊源、精湛的制茶技艺和卓越的品质风味而闻名于世。
中国是茶的故乡,也是茶文化发祥地。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,成为传承、弘扬中华文化的重要载体。茶走向世界的同时,茶文化也在全球落地生根。同时,我们也相信,通过大家的共同努力,佰丈崈阳堂道家炭焙老白茶制作技艺这一独特的非遗文化将会走出福建,走向全国,走向世界,为人类文明的繁荣和发展留下深刻的印记。